這道收心早餐，是與扭扭一同完成，在製作過程扭扭對烤過的麵包丁很有興趣，說”是不是可以不用問麻麻，就可以一直吃~~”所以有1/3麵包丁在製作時就已經進了扭扭的小肚子~~
【材料】
1. 吐司2片
2. 鮮奶250c.c
3. 香草莢1/2支
4. 雞蛋2顆
5. 細白砂糖25g
6. 蔓越莓果乾30g
【前置準備】
1. 吐司切丁，先用小烤箱再烤焦一點。
2. 香草莢對切，用刀背將香草籽刮下來。
3. 蔓越莓先用蘭姆酒浸泡。
【做法】
1. 香草莢與鮮奶一同煮開後過篩備用。
2. 全蛋打散後加入細砂糖拌勻，沖入作法1拌勻。
3. 吐司丁放入烤皿，倒入作法2，灑上蔓越莓乾。
4. 放入預熱170℃烤箱，烤30分鐘。
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