愛水又愛美食,這款冰淇淋就是最好的選擇喔!!
參考Cecillia優雅國生活~自家製的清爽優格冰淇淋
【材料】
1.自製無糖優格500g
2.鮮奶油240c.c
3.白砂糖50g
【前置準備】
1.優格倒入舖有餐紙巾的篩網中,放入冰箱冷藏3-4小時,水分釋出後的優格重量約250g。
【做法】
1.鮮奶油自冰箱取出直接與糖一起打至6-7分發(變濃稠,攪拌棒舉起滴落會有明顯紋路)。
2.把優格倒入鮮奶盆內拌勻,裝入保鮮盒中放入冰箱冷凍2小時以上。
3.食用前可先取出放置室溫20分鐘會比較好挖。
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