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【材料】


1.          培根3片


2.          雞蛋3顆


3.          青蔥2支


4.          生米1.5杯


5.          調味料：鹽、白胡椒粉


【前置準備】


1.          生米加入米量0.8的水，以電鍋外鍋加入2/3杯水，跳起後悶5分鐘後，取出鬆飯備用。


2.          培根切丁、青蔥切末、雞蛋打入碗內打勻。


【做法】


1.          平底鍋加入1T沙拉油熱鍋後，中火加入蛋液以劃圈方式迅速炒熟盛盤。


2.          平底鍋加入1T沙拉油加入培根，炒至微岀油加入一半的蔥花炒香，加入白飯鏟子以切的方式將飯粒炒開，調味後續炒勻，加入剩餘蔥花炒香後盛盤。


 




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    扭媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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