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扭扭非常喜歡吃脆硬的阿拉棒，有機會在網路上看到食譜就來試試，還蠻簡單有機會可以自己動作作。

 

 

 

【材料】

 

1.      無鹽奶油40g

 

2.      糖粉40g

 

3.      蛋1顆

 

4.      低筋麵粉180g

 

5.      奶粉10g

 

6.      乳酪粉10g

 

7.      表面；蛋液、熟白芝麻

 

 

 

【做法】

 

1.      奶油以微波加熱20秒溶化。

 

2.      奶油先與糖粉抓勻後加入雞蛋打勻。

 

3.      加入奶粉、乳酪粉、低筋麵粉過篩加入，抓成均勻麵糰。

 

4.      放入塑膠袋內擀平，封好後放入冷凍庫10分鐘。

 

5.      取出切成長條狀，刷上蛋液灑上芝麻，放入預熱烤箱160度烤20分鐘，續用餘溫再烘烤5分鐘，放涼即可享用。

 

 

 

 

 

【參考資料】

 

小雄與廚房的非常關係。脆硬牛奶阿拉棒。

 

 

 


 

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