close


 


4餐份


【材料】


1.      豌豆30g


2.      豆腐50g


3.      豬肉片50g


4.      生米60g（2/5杯 大同電鍋量米杯 170c.c/杯）


5.      蔬菜腁仔骨高湯2杯


6.      調味料：鹽


 


【做法】


1.      蔬菜腁仔骨高湯做法請參閱蔬菜腁仔骨高湯，將高湯與洗淨的米一同放入大同電鍋中，外鍋隔一杯水(份量外)煮成粥。


2.      於瓦斯爐上煮一滾水，將豆腐、豌豆煮熟後，豆腐以食物剪剪成丁，豌豆以湯匙壓成泥。


3.      做法2的豆腐及豌豆煮熟撈除後，續煮沸騰後關火，將豬肉片放入浸泡5分鐘至熟，以食物剪剪碎。


4.      將豌豆、豆腐、豬肉拌入粥。


 


 




arrow
arrow
    全站熱搜

    扭媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄