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6餐份
【材料】
1. 茼蒿50g
2. 雞肉50g
3. 豆腐50g
4. 生米90g（3/5杯 大同電鍋量米杯 170c.c/杯）
5. 香菇雞湯3杯
【做法】
1. 香菇雞湯做法請參閱香菇雞湯，以香菇雞湯與生米煮成粥。
2. 茼蒿洗淨，以菜刀切成小斷以滾水燙熟。
3. 豆腐滾水燙熟，再以食物剪剪成小丁。
4. 以瓦斯爐將水煮滾，將雞肉丟入後關火，悶5分鐘取出以手撥成雞絲。
5. 茼蒿、豆腐、雞肉、粥拌均勻即可食用。
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