4餐份


【材料】


1.      鮭魚50g


2.      茼蒿50g


3.      地瓜30g


4.      生米2/5杯(約60g)(大同電鍋量米杯,170c.c/杯)


5.      2杯(大同電鍋量米杯,170c.c/杯)


6.      調味料:海鹽少許


 



【做法】


1.      鮭魚洗淨,以餐巾紙擦乾,平底鍋放入少量沙拉油,乾煎至兩面熟關火盛盤,表面灑上少許鹽,以筷子撥成細碎。


2.      茼蒿洗淨,以滾水燙熟,以食物剪剪細碎。


3.      米洗淨後與水一同放入電子鍋煮成粥。


4.      食用時將鮭魚、茼蒿拌入地瓜粥中。


 



 

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