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嬰兒副食品。胡蘿蔔高麗菜雞肉粥(離乳中期9-10個月後)
【材料】
1. 高麗菜60g
2. 胡蘿蔔30g
3. 雞肉50g
4. 生米3/5杯(約90g)(大同電鍋量米杯,170c.c/杯)
5. 香菇雞湯3杯(大同電鍋量米杯 ,170c.c/杯)
6. 調味料:海鹽少許
【做法】
1. 以香菇雞湯熬煮的五倍粥。
2. 高麗菜以清水浸泡後,以菜刀切絲。
3. 胡蘿蔔清洗後刨絲。
4. 以瓦斯爐將水煮滾,雞肉放入後關火加蓋悶5分鐘,放涼後,用手撥成雞絲,再以料理剪成細碎。
5. 米洗淨瀝乾。
6. 將所有材料放入電子鍋中,啟動煮粥功能,煮熟後加入少許調味料。
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