看到mami的魔法廚房】製作了我最喜愛的杏仁薏漿,自己也來動手作作看,喝過的人都說讚哦~~每口都可品嚐到濃濃的杏仁味!!


 


這是我的調理機處女秀,因第一次操作時將食材全部丟入調理機中,造成馬達空轉,散發出臭味,至 hola求援詢問才發現這樣操作方式是不對的,正確機器操作如下。還好,機器沒有掛點!!



 


【材料】


1.      南杏3杯(量米杯,容量170c.c


2.      珍珠薏仁1


3.      冷開水1500ml


4.      冰糖70g


 


【做法】


1.      南杏與薏仁浸泡2小時以上。


2.      南杏與薏仁一同放入電鍋內鍋,外鍋隔2杯量米杯(170c.c/杯)(份量外)水蒸熟。


3.      啟動調理機開關,先加入開水,速度調整為中速待水成漩渦狀,依序將南杏、珍珠薏仁、冰糖慢慢由投料口加入調理機中,每項食材需確實打細後再加入其它食材,全部加入後續以高速打約2分鐘,即為杏仁薏仁漿。


 


【設備】


super mum調理機+集中杯


 


 



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