【材料】


1.      馬鈴薯200g


2.      雞肉(雞胸肉)50g


3.      豆腐50g


4.      紅蘿蔔20g


 


【做法】


1.      馬鈴薯削皮切快以電鍋,隔1杯水蒸熟,壓泥。


2.      豆腐洗淨以滾水燙熟,以食物剪剪碎。


3.      雞肉放入滾水中關火加蓋,約浸泡3-5分鐘至熟撈起,以筷子挑開雞肉中心位置確認是否熟透後,以手將雞肉撕成雞肉絲。此種方式煮熟的雞肉相當軟嫩,寶寶容易入口。


4.      紅蘿蔔洗淨刨絲,以平底鍋加入少量沙拉油炒熟。


5.      將馬鈴薯、豆腐、雞肉、紅蘿蔔混合後捏成團狀。




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