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【材料】
1. 熟栗子30g
2. 蘿蔔50g
3. 旗魚50g
4. 五倍粥(以黃豆芽海帶排骨高湯熬煮)220g
【做法】
1. 生米50g浸泡一夜後,加入黃豆芽海帶排骨湯熬煮成五倍粥。
2. 栗子去殼後以研磨器磨泥。
3. 蘿蔔去皮切條蒸熟。
4. 旗魚以滾水燙熟,熟及立刻取出(燙太久,魚肉籤維會變硬變老,寶寶會不容易吞嚥),以研磨器磨碎。
5. 栗子、蘿蔔、旗魚、粥放入內鍋,放入電鍋,外鍋加量米杯7分水跳起後取出。
6. 依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。
7. 每次取出所需的稀粥份量,加熱即可給寶寶食用。
【扭媽筆記】
此做法栗子較乾,小寶貝會不容易吞下,建議改用電動研麼器磨成粉後,先再加入粥中熬煮。
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