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300g


【材料】


1.    牛肉60g


2.    南瓜60g


3.    馬鈴薯30g


4.    5倍粥(30g浸泡後米約45g230c.c.蔬菜昆布高湯)210g


 


【做法】


1.    蔬菜昆布高湯做法請參閱蔬菜昆布高湯


2.    米洗淨加水放入冰箱冷藏一夜,加入五倍蔬菜昆布高湯放入電鍋,外鍋加一杯水跳起,悶一下成粥。


3.    南瓜去皮去籽切小塊後蒸熟後搗成泥。


4.    馬鈴薯去皮切小塊後蒸熟後搗成泥。


5.    牛肉以滾水川燙後,以研磨器磨成肉沫。


6.    將南瓜、馬鈴薯、粥,以電鍋外鍋加7分滿的量米杯水熬粥。


7.    加入牛肉肉沫攪拌均勻。


8.    放涼後放入製冰盒冷凍。


9.    依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。


 


【備註】


1.米冰過比較容易熟爛,可以減少熬煮時間。








 


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