360g


【材料】


1.        豌豆10個


2.        旗魚60g


3.        原味起司1片


4.        生米40g(泡過約60g)


5.        昆布高湯500ml


 


【做法】


1.        白米浸泡4-6小時後瀝乾,以研磨器磨碎,磨碎生米、昆布高湯作成七倍粥,做法請參考七倍粥


2.        豌豆以清水浸泡20分鐘,以滾水燙熟,再以菜刀切碎。


3.        旗魚以流動水沖洗後,以擦手紙擦乾表面,再以平底鍋加少量油煎熟。


4.        將切碎的豌豆、旗魚放入七倍粥中攪拌均勻。



5.        放涼後放入製冰盒冷凍。


6.  依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。






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