420g
【材料】
1. 紫米15g
2. 生白米50g（泡過約75g）
3. 南瓜60g
4. 四季豆30g
5. 杏仁粉1T
6. 清水550ml
【做法】
1. 白米浸泡4-6小時，紫米浸泡2小時後瀝乾，一併以研磨器磨碎。
2. 南瓜削皮去籽後蒸熟。
3. 四季豆浸泡清水20分鐘後，去頭尾蒂頭及兩側硬絲，以滾水燙熟，再以菜刀切碎。
4. 將清水、磨碎白米、紫米、蒸熟南瓜放入鍋內，攪拌均勻後，電鍋外鍋加量米杯水8分滿（份量外）煮至跳起。
5. 將切碎的四季豆、杏仁粉加入後攪拌均勻，電鍋外鍋加1/5杯量米杯水煮至跳起。
6. 放涼後放入製冰盒冷凍。
7. 依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。
【備註】
1. 沾板及菜刀需先以滾水川燙方可使用。
2. 7倍粥約7.25倍的水量。
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