今天的游泳點心是扭扭點的,參考杜佳穎配方,再加上海綿蛋糕的製作手法,讓這成品外觀及口感都還不錯;
雖然我用的是家庭式鬆餅機,成品外觀可以媲美專業鬆餅機作的,格子的線條鮮明,高度逼近厚鬆餅;
口感,外層吃起來有點像吃餅乾,內部柔軟,讚啦~~
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