close

椒鹽餅乾00 

這款餅乾，跟我們熟悉使用發粉的西式餅乾，吃起來的口感不太一樣，有點像蝦餅。

但因為是用酵母發酵，需等待酵母開始施展功力，所以製程比較長，尤其現在的氣溫比較冷，酵母在冬眠，所以急不得的~~

作餅乾時有個意外的小插曲，我本來預定要作起司餅乾，參考的食譜寫的也是起司餅乾，結果這餅乾嚐起來比較像椒鹽餅~~那就叫他椒鹽餅乾吧~~因為是椒鹽，所以有點後勁，比較適合大朋友喔~~

原料：全麥麵粉、酵母、奶油、砂糖、海鹽、小蘇打、胡椒粉、起司粉

椒鹽餅乾01 

arrow
arrow
    文章標籤
    椒鹽餅 手工餅乾 手作餅乾
    全站熱搜

    扭媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄