烤鮭魚  
琪妹最近粘踢踢的,
在廚房準備晚餐時常會倍感壓力,
有時甚至需背著她才能完成工作,
因此,煮飯步驟能簡化就簡化,能簡單就簡單,
這時,就需派出我的好幫手,
只要前置準備工作約5分鐘,
其他就交給它...
 
烤鮭魚時,放於烤盤架上,
可以逼出一些油脂,減少油脂攝取,
若不想洗烤盤架,直接放在鐵盤上也可以,
但魚表面的酥度會少一點
 
利用蒸氣燒烤烤出來的魚,表面酥酥的,
裡面的魚肉多汁粉嫩的哦!
最重要的是,廚房不會殘留惱人的魚腥味
 
 
 
**材料***
1.鮭魚一片
2.調味:鹽少許,胡椒粉少許,米酒少許,檸檬汁少許
 
**作法***
1.預熱水波爐之蒸氣燒烤模式
2.鮭魚洗淨放至餐盤上,兩面灑上調味,靜置5-10分鐘
3.烤箱專用的鐵盤上鋪烘焙紙,放上烤盤架,鮭魚放於鐵架上
4.放入已預熱好的水波爐,選擇蒸氣燒烤模式20分鐘,烘烤時間需依魚的大小調整
5.食用時擠上少許檸檬汁
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