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4餐份
【材料】
1. 馬鈴薯50g
2. 原味起司1片
3. 豬肉50g
4. 生米90g(3/5杯 大同電鍋量米杯 170c.c/杯)
5. 蔬菜高湯2杯
6. 調味料:鹽
【做法】
1. 蔬菜高湯做法請參閱蔬菜高湯,將高湯與洗淨的米一同放入大同電鍋中,外鍋隔一杯水(份量外)煮成粥,放入起司片拌勻。
2. 於瓦斯爐上煮一滾水,馬鈴薯洗淨切丁燙熟。
3. 做法2的馬鈴薯熟撈除後,續煮沸騰後關火,將豬肉片放入浸泡5分鐘至熟,以食物剪剪碎。
4. 將馬鈴薯、豬肉拌入粥。
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