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【材料】
1. 苦瓜1條
2. 胼仔骨200g
3. 薑少許
4. 蔭鳳梨醬50g
5. 小魚乾20g
6. 水1200c.c
【做法】
1. 苦瓜洗淨後對切,去籽切塊。
2. 胼仔骨以滾水川燙後撈起。
3. 苦瓜、胼仔骨、薑、蔭鳳梨、小魚乾、水一同放入快鍋中,以大火煮滾至壓力指示桿上升後,改中火續煮15分鐘後關火。
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【材料】
1. 苦瓜1條
2. 胼仔骨200g
3. 薑少許
4. 蔭鳳梨醬50g
5. 小魚乾20g
6. 水1200c.c
【做法】
1. 苦瓜洗淨後對切,去籽切塊。
2. 胼仔骨以滾水川燙後撈起。
3. 苦瓜、胼仔骨、薑、蔭鳳梨、小魚乾、水一同放入快鍋中,以大火煮滾至壓力指示桿上升後,改中火續煮15分鐘後關火。
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