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包心菜、蝦米、白胡椒是絕配。扭扭是我們家的食神,此道菜一上桌,扭扭明明已經吃完副食品,聞香而來硬吵著要吃。


 


【材料】


1.      韓國年糕120g


2.      包心菜500g


3.      蝦米20g


4.      蝦仁50g


5.      蔥少許


6.      薑少許


7.      蒜少許


8.      2杯


9.      調味料:米霖、胡椒粉、堅魚粉、鹽


 


【事前準備】


1.      蒜頭去皮壓成蒜泥,蔥切小段,薑切成薑絲。


2.      蝦米洗淨,泡水5分鐘後。瀝乾備用。


3.      包心菜洗淨後,切絲。


4.      蝦仁洗淨備用。


 


【做法】


1.      依序加入蒜、薑爆香,蝦米炒香。


2.      加入蔥炒一下,蝦仁炒8分熟,加入韓國年糕炒一下,加入包心菜,倒入水煮滾後,加蓋悶10-15分鐘至年糕熟透,調味後盛盤。


 





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    扭媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()