好久沒作游泳點心了,
今天是扭哥念念不忘的鬆餅,
使用全蛋打發,
烘烤過程屋子裡充滿濃濃的蛋香
烤完立馬用電風扇降溫,
讓外皮保有鬆脆口感。
 
 
上次我問扭哥,現在有多少人游泳,
扭哥:妳怎問這個問題??
然後,也沒告訴我,
呃~沒吃到的就拍勢嘍!!

現在在廚房作東西很挑戰,
琪妹會坐在餐椅上觀看,
剛開始很好奇時,
會乖乖的玩我給她的東西,
等她覺得無聊....
哈哈哈!好戲就會上場,
讓我非常忙錄....

 
材料
1.全蛋4顆
2.細砂100g(我覺有點填甜,可減量)
3.無鹽奶油60g
4.鮮奶60c.c
5.低粉140g
6.無鋁發粉2g
 
做法
1.5,6的粉類過篩
2.奶油融化
3.蛋回溫
4.全蛋打發
5.鬆餅機預熱後,烘烤完成,等待1分取出,電扇吹涼
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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