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【材料】       

 

1.          大薏仁120g

 

2.          水1100c.c

 

3.          珍珠薏仁40g

 

4.          水80c.c

 

5.          糖5T

 

【前置準備】

 

1.          大薏仁泡水8小時，洗淨瀝乾。

 

2.          珍珠薏仁洗淨加入80c.c的水放入電鍋，外鍋加一杯水（份量外）煮熟備用。

 

【做法】

 

1.          大薏仁與1100c.c水一同放入豆漿機，以濕豆煮漿。

 

2.          以豆漿袋過濾後，加入適量糖及珍珠薏仁。

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