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【材料】
1. 大薏仁120g
2. 水1100c.c
3. 珍珠薏仁40g
4. 水80c.c
5. 糖5T
【前置準備】
1. 大薏仁泡水8小時,洗淨瀝乾。
2. 珍珠薏仁洗淨加入80c.c的水放入電鍋,外鍋加一杯水(份量外)煮熟備用。
【做法】
1. 大薏仁與1100c.c水一同放入豆漿機,以濕豆煮漿。
2. 以豆漿袋過濾後,加入適量糖及珍珠薏仁。
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