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4餐份
【材料】
1. 絲瓜200g
2. 細麵50g
3. 蒜頭2小半
4. 蝦米少量
5. 調味料：鹽、白胡椒粉
【做法】
1. 絲瓜洗淨削皮，切塊備用。
2. 蝦米以清水洗淨後浸泡15分鐘。
3. 以瓦斯爐將水煮滾後，放入細麵煮一分鐘撈起備用。
4. 平底鍋加入少量油，爆香蒜頭、蝦米，加入絲瓜拌炒，加入半碗水(分量外)蓋鍋蓋悶5分鐘，後調味。
5. 絲瓜與細麵拌勻後，以料理剪剪細碎。
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- Jan 25 Tue 2011 21:06
﹝嬰兒副食品﹞絲瓜細麵(離乳後期11-12個月後)
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