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4份


【材料】


1.      鮢過魚50g


2.      地瓜葉50g


3.      日本燒海苔１t


4.      生米2/5杯﹙大同電鍋量米杯 170c.c/杯﹚


5.      水2杯﹙大同電鍋量米杯 170c.c/杯﹚


6.      調味料：海鹽、香油


 


【做法】


1.      鮢過魚請參閱薑絲鮢過魚湯煮熟後，將鮢過魚撈起以研麼器磨碎。


2.      地瓜葉先摘下嫩葉，葉子蒂頭不要，梗反折去除粗纖維，梗反折不容易折斷的也不要，清洗後瀝乾，以瓦斯爐煮水川燙至熟，撈起後拌入香油、海鹽。


3.      生米清洗後加入水以電子鍋煮成粥。


4.      鮢過魚、地瓜葉、日本燒海苔、粥攪拌均勻。


 

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    扭媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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