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糖果是心情調劑很好的良方，但每次有人給小孩糖果，扭扭會用很期待的語氣詢問可不可以吃，都會讓我陷入天人交戰，因為裡面的添加物、香精、色素讓我避之有恐不及。可能拜是現在食品化學非常發達之伺，實驗室人員很喜歡挑戰不用真食材就可創造出讓消費者無法分配真假的食品。
可是話說，越簡單的材料，要作出成品其實困難度是更高的，為了做這糖果，不知道被我倒掉多少糖漿，終於讓我摸出軌跡，不過，還有進度空間，再跟老師討教，為什麼會有氣泡呀～～
下一步，預定挑戰低甜度糖果，不過這糖成本是現在的五倍，有醫學上報導，預防蛀牙的相關產品，是用這甜度僅蔗糖45%的高貴糖做成的喔～～
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