close
琪妹已經五個多月了,每個晚上都要起來幾次,累積的疲勞遲遲無法消除.
因此,今天不想出門,扭哥之前拿了包恩典鬆餅粉回來,可以派上用場,
身體很累提不起勁,就來個最簡單的......
用沙拉油取代奶油,連奶油打發都省了....
哈,就是太簡單,結束時,我的小廚師覺得好像還沒開始,
吵著說,我都還沒揉到麵糰..........
這份餅乾吃起來口感介於鬆餅與餅乾之間,比餅乾軟.因使用沙拉油,酥度跟香氣會比使用奶油少一點....
這也是好處,小屁孩吃的感覺身體負擔少一點...
我們家扭哥一吃就吃出來,脆度跟口感跟餅乾有一點差距,剛好趁此,再機會教育...
不過因為是扭哥自己做的,還是愛不釋手啦!!
這一份餅乾,唯一敗筆就是,我的巧克力豆放的太豪邁了.....哭!!
**材料***
1.鬆餅粉1包300g
2.鮮奶75g
3.沙拉油30c.c
以下的材料看家裡有的都可以,如葡萄乾,果乾,堅果....
4.巧克力豆30g(可省,給小孩吃的可以再減量)
5.杏仁角30g(可省)
**做法***
1.準備材料
2.鬆餅粉過篩
ps.扭哥很專業,除了穿廚師服,也要帶上他的廚師帽
3.所有材料倒入盆中,用手抓成糰,成糰就好了,不要過度攪拌
4.盆子加蓋放入冰箱冷藏30分鐘
5.用湯匙定量每一份餅乾的份量放置烤盤上,烤盤要記得放得舖烤盤紙
6.用手掌輕將餅乾壓平,盡量厚薄,否則烘烤時薄的部分容易烤焦.餅乾越厚烘烤時間需較長,但太薄容易烤焦,可以自行斟酌.
7.烤箱預熱,180度15分,悶5分鐘.這餅乾要取出放涼餅乾才會脆喔!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表