扭媽的健康食堂

By 扭媽

7/19在保母家扭扭吃了扭媽製作的白蘿蔔稀粥後，保母問了扭爸「白蘿蔔是冷的，扭媽怎麼會作把白蘿蔔作成副食品呀!!」。通常大人吃東西會考量食物的屬性，對於生冷的食品會忌口怕身體太冷，被保母這麼一問，到底嬰兒副食品可不可以吃生冷的食物?

營養師謝宜芳（2006）在她的書中有提到「不需要特別注意寒性食物，因為嬰兒體質比較躁熱，和成人不同，且嬰兒食量很小，寒性食物並不會影響到寶寶的健康。」。反而應該注意食物過敏問題，有時輕微過敏反而讓媽媽誤以為是寒性食物引起，只要讓寶寶有均衡飲食，任何食物都讓寶寶有不同的吸收力。但下列食物不適合作為寶寶的副食品:

a.    高纖維:如竹筍、牛蒡、空心菜的梗，纖維質太高寶寶不容易吞食。

b.    重口味:如如醃製、蜜餞、太鹹、太甜的食物。

c.    太硬:如花枝、魷魚等久煮不爛的食物，難以吞嚥。

d.    刺激性:如辣椒、薑、胡椒、芥末、汽水等。

參考資料：謝宜芳（2006）。0-3歲寶寶營養副食品。沃爾文化出版。