close
【材料】
1. 培根3片
2. 雞蛋3顆
3. 青蔥2支
4. 生米1.5杯
5. 調味料：鹽、白胡椒粉
【前置準備】
1. 生米加入米量0.8的水，以電鍋外鍋加入2/3杯水，跳起後悶5分鐘後，取出鬆飯備用。
2. 培根切丁、青蔥切末、雞蛋打入碗內打勻。
【做法】
1. 平底鍋加入1T沙拉油熱鍋後，中火加入蛋液以劃圈方式迅速炒熟盛盤。
2. 平底鍋加入1T沙拉油加入培根，炒至微岀油加入一半的蔥花炒香，加入白飯鏟子以切的方式將飯粒炒開，調味後續炒勻，加入剩餘蔥花炒香後盛盤。
全站熱搜
留言列表
