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【材料】
1. 雞肉50g
2. 蛋黃1顆
3. 日本燒海苔粉
4. 生米60g（2/5杯 大同電鍋量米杯 170c.c/杯）
5. 水2杯
【做法】
1. 以瓦斯爐將水煮滾，將雞肉丟入後關火，悶5分鐘取出以手拔成雞絲。
2. 雞蛋以頓端輕敲桌面出現細裂痕，放入電鍋中，外鍋隔3/5杯水跳起後悶５分鐘，將雞蛋浸泡冷水後，可輕易撥殼取出蛋黃，壓成泥。
3. 雞肉、蛋黃、生米、水一同煮成粥，食用時加入燒海苔粉。
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