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【材料】
1. 鮪魚60g
2. 南瓜60g
3. 新鮮香菇2朵
4. 生米40g(泡過約60g)
5. 昆布高湯500ml
【做法】
1. 白米浸泡4-6小時後瀝乾,以研磨器磨碎,磨碎生米、昆布高湯作成七倍粥,做法請參考七倍粥。
2. 鮪魚以流動水沖洗後,以蔥水浸泡去魚鯹味後放入電鍋蒸熟。
3. 南瓜削皮去籽切小塊蒸熟後,放入細網過篩成泥狀。
4. 新鮮香菇以流動水沖洗後擰乾,以熱水川燙後,以菜刀剁碎。
5. 將鮪魚、南瓜、新鮮香菇放入七倍粥中攪拌均勻。
6. 放涼後放入製冰盒冷凍。
7. 依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。
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