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【材料】


1.        鮪魚60g


2.        南瓜60g


3.        新鮮香菇2


4.        生米40g(泡過約60g


5.        昆布高湯500ml


 


【做法】


1.    白米浸泡4-6小時後瀝乾,以研磨器磨碎,磨碎生米、昆布高湯作成七倍粥,做法請參考七倍粥


2.    鮪魚以流動水沖洗後,以蔥水浸泡去魚鯹味後放入電鍋蒸熟。


3.    南瓜削皮去籽切小塊蒸熟後,放入細網過篩成泥狀。


4.    新鮮香菇以流動水沖洗後擰乾,以熱水川燙後,以菜刀剁碎。


5.    將鮪魚、南瓜、新鮮香菇放入七倍粥中攪拌均勻。


6.    放涼後放入製冰盒冷凍。


7.    依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。





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