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360g


【材料】


1.        青江菜30g


2.        鮢過魚60g


3.        洋蔥30g


4.        紅蘿蔔15g


5.        生米40g(泡過約60g)


6.        昆布高湯500ml


 


【做法】


1.        白米浸泡4-6小時後瀝乾,以研磨器磨碎,磨碎生米、昆布高湯作成七倍粥,做法請參考七倍粥


2.        青江菜以清水浸泡20分鐘,以滾水燙熟,再以菜刀切碎。


3.        鮢過魚以流動水沖洗後,以蔥水浸泡去魚鯹味後放入電鍋蒸熟。


4.        洋蔥切片以清水浸泡後,以少量香油炒一下。


5.        紅蘿蔔去皮切塊以滾水川燙,再以研磨器磨成泥。


6.        將切碎的青江菜、鮢過魚、洋蔥、紅蘿蔔放入七倍粥中攪拌均勻。


7.        放涼後放入製冰盒冷凍。


8.        依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。


 





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