- Feb 14 Fri 2014 11:25
﹝甜點飲品﹞豆漿機食譜~黑糖薑茶
- Feb 11 Tue 2014 15:19
﹝甜點飲品﹞豆漿機、好漿來食譜~打米漿作湯圓
扭媽很喜歡吃湯圓,而且特別喜歡用糯米作的QQ湯圓。扭媽家庭製作,利用現有設備完成米磨湯圓。作湯圓的兩個主要步驟:
- Feb 11 Tue 2014 10:34
﹝料理實作﹞ 多可必食譜~自製健康的調味料 昆布粉
- Feb 10 Mon 2014 15:16
﹝甜點飲品﹞ 豆漿機食譜~~暖呼呼的芝麻糊
- Feb 10 Mon 2014 10:05
﹝玩。宜蘭﹞ 幾米廣場
現在扭扭長大了,不喜歡拍照;不過,我找到一個方法-約定,拍照完,換扭扭幫我們拍。因此,這次玩得挺開心的~~
- Feb 07 Fri 2014 15:38
﹝餅乾糖果﹞營養滿點的 楓糖燕麥餅乾
- Feb 07 Fri 2014 14:03
﹝餅乾糖果﹞收涎餅乾
- Feb 05 Wed 2014 16:08
﹝甜點飲品﹞ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ芋圓
自己作芋圓其實很簡單,且可以吃到芋頭味很重的芋圓喔~~地瓜粉會讓芋圓吃起來QQ的,太白粉則是軟軟的,比例可以自行調整,兩者占芋頭的總比例20-100%都有人作,端看個人喜好自行調整,以下這個比例,吃起來已經很Q,很像市售的口感了。重點是,一點都不難且還蠻划算的喔~~而且可以讓你一次吃上一大碗,超過癮的~~
- Jan 21 Tue 2014 14:03
﹝糖果餅乾﹞玫瑰蔓越莓牛軋(ㄧㄚˋ)糖
市售的牛軋糖單價不低,它是有的原因,主要是材料果乾及堅果單價不斐,以目前一台斤為例核桃 300元,夏威夷豆480元;再者,煮糖、打蛋白霜、沖糖、混合過程都是需要技術,且過程非常緊湊,任何一個步驟有閃失,就很容易失敗;最後的’切塊、包裝也很費工。今天的天氣非常寒冷,我僅製作半台斤的糖量,作完後好比跑完操場一圈,身體非常的熱。