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360g
【材料】
1. 馬鈴薯60g
2. 青江菜60g
3. 紅蘿蔔30g
4. 毛豆約10顆
5. 7倍粥(蔬菜昆布高湯敖煮)300g
【做法】
1. 白米浸泡4-6小時後瀝乾,以研磨器磨碎,磨碎生米、蔬菜昆布高湯作成七倍粥,做法請參考七倍粥。
2. 以敖煮蔬菜昆布的蘿蔔切碎。
3. 馬鈴薯削皮切塊蒸熟,以湯匙壓碎成泥。
4. 毛豆以滾水燙熟,去皮壓碎。
5. 青江菜以流動水清洗浸泡後,以滾水燙熟再以菜刀切碎。
6. 將切碎的青江菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆放入七倍粥中攪拌均勻。
7. 放涼後放入製冰盒冷凍。
8. 依每次食物量利用夾鍊袋分裝冷凍保存。
【扭媽筆記】
毛豆以手研磨的顆粒較粗,小寶貝會不容易吞下,以電動研磨器磨成沫較佳。
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